打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维,含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂,吸附随食物摄入的胆固醇,阻滞胆固醇吸收,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利;能阻止和延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖上升速度;防便秘,膳食纤维能增加粪便体积,促进肠蠕动,有利于排便。

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如果经常高脂肪高蛋白饮食,缺少膳食纤维,一不小心就吃出个“三高”来。适当食用豆腐渣对身体大有好处。

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新葡萄京官网8455,豆腐渣口感粗糙、松散。怎样把这粗糙的东西做出美味,化腐朽为神奇?这里还有门道。介绍一种做法:

豆腐渣口感粗糙、松散。怎样把这粗糙的东西做出美味,化腐朽为神奇?这里还有门道。介绍一种做法:

大豆2两(两人豆浆量),头天晚上用水泡上,第二天早起正好打豆浆。把滤出的豆渣倒在一个碗里,打入两个鸡蛋搅匀成糊状。取铁锅加热放少许油,把糊状豆渣倒锅中用木铲不停翻动,成块状后倒入盘中。再在锅中加少许油,放入虾皮、洋葱丁、青椒丁爆香后倒入豆渣,充分搅拌后关火,让豆渣在锅里再待一会,耗干里面的水分。二三分钟后一盘香喷喷的炒豆渣就上桌了,有蛋香、虾香还有洋葱的香。因为有了鸡蛋的凝聚作用,豆腐渣的松散粗糙消失得影无踪。豆渣鸡蛋糊里不要放盐,因为虾皮含盐量很高。

大豆2两,头天晚上用水泡上,第二天早起正好打豆浆。把滤出的豆渣倒在一个碗里,打入两个鸡蛋搅匀成糊状。取铁锅加热放少许油,把糊状豆渣倒锅中用木铲不停翻动,成块状后倒入盘中。再在锅中加少许油,放入虾皮、洋葱丁、青椒丁爆香后倒入豆渣,充分搅拌后关火,让豆渣在锅里再待一会,耗干里面的水分。二三分钟后一盘香喷喷的炒豆渣就上桌了,有蛋香、虾香还有洋葱的香。因为有了鸡蛋的凝聚作用,豆腐渣的松散粗糙消失得影无踪。豆渣鸡蛋糊里不要放盐,因为虾皮含盐量很高。

早餐桌上,一小碗炒豆渣,一碗豆浆,一个全麦小馒头,再加一盘拌菠菜。动物蛋白,植物蛋白,膳食纤维,碳水化合物,蔬菜就有了。

早餐桌上,一小碗炒豆渣,一碗豆浆,一个全麦小馒头,再加一盘拌菠菜。动物蛋白,植物蛋白,膳食纤维,碳水化合物,蔬菜就有了。

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