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陈日汉在拍摄陆川猪的图片上传网络。

陆川猪产业就像这些新生的小猪,充满希望。

陈日汉只是陆川县大桥镇唐侯村的一位普通农民,但他在网上的知名度却相当高——只要百度“陆川猪”就会弹出他的网页“老陈陆川种猪场”及相关的许多内容,这已经是一个响当当的网络知名品牌,“老陈陆川猪”也因此销到了全国各地,就连新疆、内蒙那么远的地方也有他销售的陆川猪。网络的力量,让陈日汉如虎添翼。

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陆川猪养得好,名声还得传出去

扣肉、腊肠,陆川猪产品深加工,大大提高了产品附加产值。

2008年,CCTV7播放了陆川猪的节目后,陆川猪出名了,猪肉价格上涨。陈日汉看好了这个市场,决定用爷爷和父亲积累的养猪经验,用传统的土办法喂养陆川猪。2010年,他建起了自己的猪场,开始大量养殖陆川猪。而在此之前,他一直老老实实种田,但不管他怎样努力,一家人的日子还是过得紧巴巴的。

全国八大优良地方品种猪——“陆川猪”的养殖发展现状如何?11月20日,记者参观了广西聚银牧业集团有限公司位于陆川良田的陆川土猪繁殖基地。

养猪伊始,陈日汉就尝试在网上销售陆川猪。让他无比惊喜的是,他在自己的“老陈陆川种猪养殖场”网页上刚发布了一条企业新闻,之后就源源不断收到来自网上的订单。因为他喂养的陆川猪货真价实,好评也越来越多,他的生意蒸蒸日上,一家人的生活从此发生了翻天覆地的变化。这样的好日子,全家人过去是想都不敢想的。

在良田镇的一座小山坳,两栋猪舍坐落在一个水塘边。走进猪舍,只见里面整齐地分列出一间间的小单间,每个单间就是一头母猪和一窝小猪仔的安乐窝。猪舍安装有保温设备,即使在冬天,猪舍里也是暖融融的。在这里安家的是还没有断奶的小猪仔,每一窝小猪仔都在10只左右。这些刚刚出生的陆川猪仔非常可爱,一双机灵的小眼睛长在圆溜溜的小脑袋上,黑背白腿的短小身躯长满了一层细细的绒毛,像极了玩具宠物。

新葡萄京官网8455,陆川猪生命力强,让他敢于大规模养殖

公司董事长黄祖东向记者介绍:正宗的陆川猪都是腿短、背弯、腰部黑白相间的小个子。这些小猪仔两个月以后断奶,断奶之后不喂现在市面销售的猪饲料,转用传统的饲养方法喂养,只喂淘米水、米糠、红薯叶、红薯藤、剩菜、剩饭,加适量的玉米粉、麦皮、花生饼。经过传统喂养8个月后,猪的体重达到70公斤以上,进入成熟期,可以出栏了。而该公司饲养的陆川猪一般持续喂养一年,猪体重在100公斤左右出栏,以保持陆川土猪肉味道纯正、肉质鲜美的特点。

陈日汉告诉记者,陆川猪的优点是皮薄肉嫩、肉质味道好,耐粗饲,容易喂养,母猪的繁殖力强,遗传稳定,缺点是生长速度慢,饲养回报低,不适宜大规模养殖,因此多以家庭养殖为主。过去,农村养不起饲料猪,多采用传统方法喂养,不喂精料,只喂淘米水、米糠、红薯藤、剩菜、剩饭、猪草,效益虽然低,但猪肉是真好吃!他种田时家里也一直养着猪,因为爷爷曾说过:“养猪能旺家,家中有猪不会穷。”的确,当时种田收入不多,补贴家用全靠家里养的猪。

黄祖东告诉记者,他发明的高架网床养猪法很受养殖户的欢迎。高架网床猪舍就是一楼存放猪粪尿,二楼养猪,猪粪尿通过漏缝板掉落到底层,清洁卫生。小猪们在这样冬暖夏凉的猪舍,吃得多、长得快、疾病少,出栏期体重都会达到100公斤。目前这种高架网床养猪法已在陆川县沙坡、乌石、横山、良田等乡镇推广,年出栏陆川土猪5万多头。

都说陆川猪生命力强,好养活,但2008年南方雪灾时发生的一件事,还是让陈日汉对陆川猪的生命力感到震惊。雪灾发生时,正好赶上北京一家动物园订购了他家15头还没断奶的小猪仔。运猪的车在路上堵了7天,天寒地冻,又没有东西喂,他以为这批小猪仔肯定全都要冻死饿死了。令他万万没想到的是,这15头小猪竟然一头也没死,全都活着运到了北京。

黄祖东说,陆川土猪肉嫩皮薄,肥而不腻,加工成脆皮乳猪、香肠、白切猪脚、脆皮扣、五花腊肉等,很受消费者欢迎。为了让陆川猪走得更远,让更多的人能够品尝到正宗陆川土猪的美味,聚银公司专门投资建设了一个占地面积15亩的肉类深加工基地,专业生产具有岭南客家特色的陆川猪肉制品,年深加工肉制品达到5000吨,远销港澳、东南亚地区。

正因为如此,陈日汉才敢于建起种猪场,大批量专业养殖陆川猪。好在如今陆川猪的价格有保证,他因此始终坚持用传统方法喂养原种、纯种陆川猪,保证了品质,这使得他饲养的陆川猪一直在网上热销。

快递不寄活物,陆川猪如何销往全国各地?

走进老陈种猪场,发现猪圈里的猪都是单家独户喂养的,一个圈里只有一头母猪或母猪和它的猪仔们。猪场里光线很暗,每个圈里都有一只红外线供热灯,灯下是怀孕、待产或产后的母猪及小猪仔。

种猪场旁边的水塘是养鱼的,水里有喂鱼的猪粪,水很肥,但没有一般鱼塘的臭味。记者坐在小院里,后面就是猪圈,竹林里吹来阵阵微风,风带着竹林的清香,树上鸟声叽叽,身在猪圈却没有猪圈的臭味,让人忘记了自己正坐在猪圈边上。

陈日汉说,用猪草和米糠喂猪,猪臭味很淡。

坐在小院里跟陈日汉谈着陆川猪,其间不断有外省的电话打过来,向陈日汉订购陆川猪,他不断向客户解释,说现货早已卖完,现在要货的只能预订,按母猪的预产期及预计产量给客户预订。有个海南的客户问,能不能发货到海南?他肯定地说:“没有问题,到新疆都没问题。”

感觉陈日汉很牛,因为快递不寄活物,不知道他这些大大小小的活猪是怎么运到全国各地的?他狡黠地笑着说:“这是我的秘密武器,不能告诉别人。”但陈日汉提醒养殖业主,如果想进行网络销售,首先必须寻找到自己的运输渠道,否则一切免谈。

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